BIOGRAFÍA

La Mano de Fátima

Desde 2020, La Mano de Fátima ha sido un rincón de Oriente en el corazón de Santander, donde la tradición y la sofisticación se encuentran en cada plato. Fundado por Nabil Bour-qaiba, un apasionado chef nacido en Marruecos, este restaurante surge de su deseo de compartir los auténticos sabores de su tierra.

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Desde joven, Nabil se formó en diversos restaurantes de su país, perfeccionando su técnica y profundizando en la riqueza de la gastronomía árabe. Al llegar a Santander, descubrió la falta de espacios dedicados a esta cocina y decidió emprender su propio proyecto, combinando su experiencia culinaria con su formación en turismo para crear una propuesta única.

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​En La Mano de Fátima, cada detalle está pensado para transportarte al corazón del Medio Oriente. Nuestra carta ofrece una cuidada selección de platos tradicionales, como cuscús, tajines, falafel y mezze, elaborados con ingredientes de alta calidad y un toque de sofisticación. A esto se suma un ambiente envolvente, con decoración inspirada en la cultura árabe y una hospitalidad cálida que hace que cada visita sea especial.